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| Gebackene Tomaten mit Schafskäse https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=110375#p110375 |
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| Autor: | Heimi [ 11.07.2008, 11:29 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Gebackene Tomaten mit Schafskäse Kategorien: Gemüse, Tomaten, Schafskäse Menge: 4 Portionen 500 Gramm Tomaten 3 Essl. Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Kräutersalz Pfeffer 200 Gramm Schafskäse Roter Pfeffer ============================ QUELLE ============================ Rezepte mit Pfiff -- Erfasst *RK* 11.07.2008 von -- Christa Gabler Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Tomaten waschen, Deckel von jeder Frucht abschneiden. Kerne und Fleisch herausschabe. Grob hacken und beiseite stellen. Die Tomaten unten gerade schneiden, in eine mit Öl gefettete Auflaufform setzen. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln, beides kurz in 1 El heißen Öl anbraten. Gehacktes Tomaten-Fruchtfleisch unterrühren, alles und pfeffern. Den Schafskäse fein würfeln und zufügen. Die Mischung in die Tomaten füßllen, diese mit Kräutersalz, Pfeffer und rotem Pfeffer würzen. Auf mittleren Einschubleiste ca. 20 Min. backen. Nach Wunsch mit Thymian garniert z,B. Steak servieren ===== |
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