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| Bärlauch-Kartoffel-Gratin https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=3351#p3351 |
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| Autor: | Edith [ 19.01.2005, 12:23 ] |
Bärlauch-Kartoffel-Gratin rohe oder gekochte Kartoffelscheiben 500 g Bärlauch, fein geschnitten Mozzarella, gewürfelt Salz, Pfeffer 250 ml Sahne Kartoffeln und Mozzarellawürfel mischen, Bärlauchstreifen unterheben, abschmecken. Sahne aufkochen und würzen, über die Kartoffeln gießen. In Auflaufform geben, bei 180 ° ca. 50 Minuten backen (geschlossener Deckel!). Funktioniert auch mit gekochten Kartoffeln, dann nicht so lange backen |
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