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Cremekartofferln https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=20823#p20823 |
Autor: | 2911 [ 29.07.2005, 12:09 ] |
Zutaten (für ca. 4 Personen): 1 kg große Kartoffeln (gut geschrubbt, nicht geschält) 250 g Sauerrahm 250 g Mascarpone 2-3 Knoblauchzehen frische Kräuter, Salz, Pfeffer Schnittlauch zum Bestreuen Zubereitung: Kartoffel mit Schale kochen, Sauerrahm und Mascarpone mit Zutaten glattrühren, die Sauce auf die aufgerissenen Kartoffel gießen, mit Schnittlauch bestreuen und zum Hauptgericht servieren. |
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