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Cremekartofferln
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Autor:  2911 [ 29.07.2005, 12:09 ]

Zutaten (für ca. 4 Personen):

1 kg große Kartoffeln (gut geschrubbt, nicht geschält)
250 g Sauerrahm
250 g Mascarpone
2-3 Knoblauchzehen
frische Kräuter, Salz, Pfeffer
Schnittlauch zum Bestreuen

Zubereitung:
Kartoffel mit Schale kochen, Sauerrahm und Mascarpone mit Zutaten glattrühren, die Sauce auf die aufgerissenen Kartoffel gießen, mit Schnittlauch bestreuen und zum Hauptgericht servieren.

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
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