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| Autor: | kyara [ 11.05.2007, 23:28 ] |
Erdbeerlikör Familienrezept Zutaten 800 g. ganz frische Erdbeeren 1 Sternanis 500 g. Kandis braun 1,5 Fl. Kirschwasser pro Flasche 07l. Zubereitung Erdbeeren waschen leicht trocken tupfen und von der Blüte befreien. Erdbeeren in ein Gefäß mit großen Flaschenhals füllen. Kandis und Sternanis zugeben dann mit Kirschwasser auffüllen. Gefäß gut verschließen und die Flasche an einen hellen und warmen Ort etwa 9 Wochen ziehen lassen. Dann den Likör filtern und noch mal diesmal an einem dunklen Ort 5-6 Wochen ruhen lassen. Ein ganz leckeres Likörchen. Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/ Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum_phpbb2/ |
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