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| Marillen (Aprikosen) Eis https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=131117#p131117 |
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| Autor: | silvershade [ 23.07.2009, 09:36 ] |
400 g Marillen, entsteint und gewürfelt mit 1 Pkg. Vanillezucker und einem Schuss Schnaps (Marillenschnaps oder Likör geht auch) vermischen und beiseite stellen. Inzwischen 250 ml Schlagsahne mit 2 Dottern mischen, zum köcheln bringen, und anschließend mit 2 EL Marillenmarmelade mischen und vom Herdnehmen. Mit 150 ml Milch mischen und in ein kaltes Gefäß füllen. Marillen pürrieren und unterheben. Alles ca. 30 Min. im Kühlschrank durchkühlen. Eismaschine anschalten, und Masse langsam einfüllen. ca. 45 Min. schlagen lassen, dann ist es seeeehr cremig. bei 1 Std. wirds dann etwas fester. Lasst es euch schmecken! |
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