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| Autor: | Heimi [ 10.06.2007, 06:20 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Bananen-Kokos-Eis Kategorien: Dessert, Eis Menge: 500 Milliliter 150 ml Milch 200 Gramm Süße Sahne 50 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillezucker 50 Gramm Kokosraspel 2 klein. Reife Bananen ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 82 -- Erfasst *RK* 09.06.2007 von -- Christa Gabler 1. Die Milch mit 100 g Sahne, dem Zucker und dem Vanillezucker unter ständigem Rühren aufkochen. 2. Die Kokosraspel einrühren, den Topf vom Herd nehmen und die Kokosmilch auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. 3. Die Bananen schälen, das Fruchtfleisch pürieren, dabei die restliche Sahne zugeben und alles mit der abgekühlten Kokosmilch mischen. Zubereitung im Eis-Profi 4. Die Mischung zugedeckt 1 Stunde im Kühlschrank oder 15 Minuten im Gefrierfach vorkühlen. 5. Anschließend die Eismasse in den gekühlten Behälter der Eismaschine füllen und 20-30 Minuten gefrieren lassen. Das Bananen- Kokos-Eis eventuell ein paar Minuten im Eisbehälter nachfrieren lassen, dabei das Rührwerk ausschalten. ===== |
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