Man braucht:
2 Pck. Sahne (400g)
300g Joghurt
5 El Zucker
1 Tütchen Vanillinzucker
3-4 Zitronen
3 Tütchen Sahnesteif
Zitronen auspressen. den Saft, Sahne, 4 El Zucker, Vanillinzucker und den Joghurt mit dem Handmixer cremig aufschlagen. Sahnesteif dazugeben und nochmals aufschlagen. Für 2 Stunden ab in den Kühlschrank. Kurz vor dem servieren 1-2 Zitronen filetieren und mit 1 El Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Creme in Gläsern oder Schälchen mit den Filets anrichten.
Liebe Grüße
Gudrun