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| Schoko-Erdbeeren auf Zitronen-Joghurt https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=66853#p66853 |
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| Autor: | Heimi [ 24.04.2007, 06:17 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Schoko-Erdbeeren auf Zitronen-Joghurt Kategorien: Suessspeise, Obst, Joghurt, Erdbeere Menge: 4 Personen 100 Gramm Halbbitter-Kuvertuere 8 Erdbeeren 150 Gramm Sahne 300 Gramm Griechischer Sahnejoghurt 3 Essl. Zitronensaft 50 ml Weisswein 2 Essl. Puderzucker 1 Zitrone; die Schale Kuvertuere im heissen Wasserbad schmelzen lassen. Erdbeeren waschen, gut trockentupfen und mit Gruen laengs halbieren. Erdbeerhaelften jeweils mit der Spitze in die Kuvertuere tauchen. Beeren auf einen mit Backpapier abgedeckten Teller legen, in den Kuehlschrank stellen und die Kuvertuere erstarren lassen. Sahne steif schlagen. Joghurt mit Zitronensaft, Weisswein, Puderzucker und der Haelfte der Zitronenschale gut verruehren. Geschlagene Sahne unterheben. Zum Servieren den Zitronen-Joghurt in Glaeser fuellen, mit der restlichen abgeriebenen Zitronenschale bestreuen und mit den Schoko- Erdbeeren garnieren. Zeit: 20 Minuten Pro Person: 380 kcal, 27 g Fett ===== |
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