Schokoladenflammerie
1 l Milch
80 g Speisestärke
30 g Kakao
100 g Zucker
Speisestärke und Kakao vermischen und mit einen Teil von der Milch glattrühren. Milch und Zucker zum kochen bringen und die Masse unter ständigem Rühren einlaufen lassen. Kurz aufkochen ( 1 Minute ) und in eine Schüssel füllen.