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| Schichtcreme mit Eierlikör https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=37784#p37784 |
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| Autor: | Heimi [ 25.03.2006, 16:32 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Schichtcreme mit Eierlikör Kategorien: Dessert, Alkohol Menge: 4 Portionen 500 Gramm Himbeeren 50 Gramm Puderzucker 200 Gramm Sahnequark 200 ml Eierlikör 200 ml Sahne 1 Essl. Zucker ============================== QUELLE ============================== gepostet von Ulrike in der ML Zuckerwatte -- Erfasst *RK* 25.03.2006 von -- Christa Gabler Die Himbeeren verlesen, einige Früchte zum Garnieren beiseite legen. Die übrigen Beeren mit Puderzucker vermengen und pürieren. Das Fruchtpüree in den Kühlschrank stellen. Sahnequark mit 5 El Eierlikör cremig rühren. Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und mit einem Schneebesen vorsichtig unter den Eierlikör-Quark ziehen Den Quark und das Fruchtpüree abwechselnd in vier Gläser schichten. Mit einer Schicht Eierlikör abschließen. Mit den übrigen Himbeeren garnieren und sofort servieren. ===== |
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