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| Schokoladencreme mit Grand Marnier https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=34593#p34593 |
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| Autor: | Heimi [ 11.02.2006, 07:49 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Schokoladencreme mit Grand Marnier Kategorien: Dessert, Alkohol Menge: 4 Portionen 200 Gramm Schokolade, Zartbitter 1/8 Ltr. Schlagsahne 1/2 Ltr. Milch 1 Pack. Puddingpulver, Vanille 1 Prise Salz 40 ml Grand-Marnier ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 71 -- Erfasst *RK* 11.02.2006 von -- Christa Gabler Puddingpulver in etwas Milch nach Vorschrift anrühren. Schokolade in der restlichen Milch auflösen und heiß werden lassen. Eine Prise Salz hinzufügen. Das Puddingpulver-Milch-Gemisch einrühren und aufkochen lassen. Von der Platte nehmen und erkalten lassen. Zwischendurch umrühren, damit sich keine Haut bildet. Die Sahne sehr steif schlagen und in den vollständig erkalteten Pudding rühren. Anschließend den Likör zugeben und verrühren. ===== |
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