Rhabarber mit Pudding
Zutaten
1 L. Milch
2 Beutel Vanillepudding
Zucker
Zubereitung
Den Pudding nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen, gelegentlich umrühren damit sich keine Haut bildet.
Rhabarber
1000 g. Rhabarber geputzt und in Stücke geschnitten
Zucker nach Geschmack
Zubereitung
Den geputzten Rhabarber in einem großen Topf geben und mit reichlich Zucker bestreuen damit er Saft ziehen kann. Dann solange kochen bis er zerfällt. Nach dem abkühlen in Dessertgläser füllen, eine Schicht Rhabarber und eine Schicht Pudding, immer im wechsel bis die Gläser voll sind.