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| Autor: | corgia1 [ 02.01.2009, 18:43 ] |
Schneenockerln Ein Rezept das ich aus Kindertagen kenne und nun an Euch weitergebe. 1 Stk. Eiweiß pro Person 2 EL Zucker ¾ Liter Milch 1 Päckchen Vanillesoßenpulver Zubereitung Das Eiweiß steif schlagen. Milch und Zucker heiß werden lassen. Den Eischnee nun löffelweise in Milch geben. Eiweiß aufkochen lassen, wenn es hoch steigt, dann Eiweiß wenden. Wieder hochsteigen lassen. Herausnehmen und in eine Schüssel ( große Schüssel wäre angebracht ) geben. Den Vorgang solange wiederholen bis das Eiweiß verbraucht ist. In die Milch ein Päck,. Vanillesoßenpulver einrühren. Die Sosse nun über die Einocken gießen. Auskühlen lassen und anschließend munden lassen. |
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