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| Rote Zora https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=105378#p105378 |
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| Autor: | Rosenrot [ 13.05.2008, 06:27 ] |
Rote Zora Zutaten 400-500 g Schafsjogurt (ersatzweise Sahnequark) 1 EL Zucker abgeriebene Zitronenschalevon 1 Zitrone 2-3 EL Zitronenlikör (wer es mag , muß aber nicht sein ) 200 g Schlagsahne 400 g gefrorene Himbeeren 200 g brauner Rohrzucker Zubereitung Jogurt glatt rühren, mit Zucker, Zitronenschale glatt rühren und mit Zitronenlikör würzen. Die steif geschlagene (ungezuckerte) Sahne unterziehen und schichtweise mit den gefrorenen(!) Himbeeren in eine Glasschüssel füllen. Obenauf den braunen Zucker gleichmäßig verteilen. Für etwa vier Stunden in den Kühlschrank stellen, bis der Zucker zu einer richtigen Kruste verschmolzen ist. Tip: schmeckt auch mit gemischten gefrorene Beeren oder anderes Obst muß nur gefroren sein |
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