Mango-Topfen-Tiramisu
250 g Magertopfen (Quark)
250 g Mascarpone
3/4 (ca 330 g) Dose Mango-Pulpo (passierte Mango)
1 Zitrone
2 El Zucker
1 Pkg Biskotten (Löffelbiskuit)
Mangosaft zum Tunken
Topfen (Quark), Mascarpone, Mango-Pulpo, Zitronensaft und Zucker vermischen.
Mit der Hälfte, der in Mangosaft getunkten Biskotten (Löffelbiskuit) eine Auflaufform auslegen, die halbe Menge der Creme darauf verteilen, noch eine Lage getunkte Biskotten darauf schichten und mit dem Rest der Creme alles abdecken.
Das Tiramisu einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.