| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Gebackene Bananen mit Orangensauce & Sahne https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=23635#p23635 |
|
| Autor: | Hausmann [ 15.09.2005, 17:03 ] |
4 reife Bananen 1 Ei 5 EL Mehl 100 g Kokosraspel 4 EL Butter, 3 EL Zucker 2 ungespritzte Orangen 100 ml Weißwein 200 ml frischen Orangensaft 1-2 EL Mais- oder Weizenstärke 200 ml süße Sahne Die Banane schälen, der Länge nach aufschneiden, in Mehl wälzen. In verschlagenem Ei wenden, mit Kokosrspel bestreuen und in Butter von allen Seiten hellbraun braten. Für die Sauce die Orange mit Schale in Stücke schneiden, mit 2 EL Zucker, Wein und Orangensaft 5 Minuten kochen. Alles durch ein Sieb streichen, mit Maisstärke binden und erkalten lassen. Sahne mit 1 EL Zucker aufschlagen, mit Banane und Orangensauce servieren. |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|