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| Frosch-Quark https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=159074#p159074 |
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| Autor: | Heimi [ 04.01.2012, 16:34 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Frosch-Quark Kategorien: Dessert Menge: 4 Portionen 2 Blätter Weiße Gelatine 500 Gramm Magerquark 1/4 Ltr. Orangensaft 150 Gramm Gesiebter Puderzucker 1/8 Ltr. Waldmeistersirup 2 Zitronen; den Saft 1/4 Ltr. Schlagsahne 200 Gramm Weingummi Frösche ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 04.01.2012 von -- Christa Gabler Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Quark mit Orangensaft, Puderzucker und Waldmeistersirup glattrühren. Zitronensaft erhitzen, Gelatine ausdrücken, in dem Zitronensaft auflösen und unter die Quarkmasse rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Quarkmasse in Dessertschalen füllen und einige Zeit kalt stellen. Die Quarkspeise mit Weingummi - Fröschen belegen und servieren. Tipp: Wer nicht mit Gelatine arbeiten möchte, kann auch 1 Päckchen Dessertsauce Vanille - Geschmack ohne Kochen unter den Quark rühren. ===== |
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