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| Bratäpfel auf Eierlikörsahne https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=57167#p57167 |
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| Autor: | Heimi [ 10.12.2006, 18:38 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Bratäpfel auf Eierlikörsahne Kategorien: Äpfel, Weihnachten, Advent Menge: 4 Portionen 4 mittl. Äpfel 16 Dominosteine 125 ml Schlagsahne 50 Gramm Butter 50 ml Eierlikör Puderzucker zum Bestäuben der Äpfel 200 Gramm TK-Heidelbeeren, aufgetaut ============================ QUELLE ============================ von -- Christine Schwagerl Eine feuerfeste Form ausbuttern. Die Kerngehäuse mit einem Ausstecher aus den Äpfeln entfernen. Die Öffnungen vergrößern und je 3 bis 4 Dominosteine in die Äpfel drücken. Die Äpfel in die feuerfeste Form stellen und im Backofen auf der mittleren Schiene bei ca. 180°C (Umluft ca. 160°C) für ca. 35 Minuten backen. Zwischenzeitlich unter die geschlagene Sahne den Eierlikör heben und auf 4 Tellern verteilen. Darauf die Heidelbeeren dekorativ anlegen. Die fertigen Bratäpfel in die Mitte der Soße setzen und mit Puderzucker bestäuben. ===== |
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