Apfelmus
1 kg Äpfel
etwas Wasser oder Apfelsaft
Zucker nach Geschmack
etwas Zitronensaft
Die Äpfel waschen, schälen, und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Wasser oder Apfelsaft zum Kochen bringen, weich kochen, durch ein Sieb streichen und mit Zucker und Zitronensaft abschmecken. Wer es mag kann auch noch ein wenig Zimt dazu geben.