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| Apfelkompott mit Vanille https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=39874#p39874 |
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| Autor: | kyara [ 23.04.2006, 23:19 ] |
Apfelkompott mit Vanille Zutaten für etwa 2 Liter 2000 g. getrocknete Aprikosen 2 Vanilleschote 800 g. Zucker 3 Kilo Äpfel 1 L. Wasser Zubereitung Aprokosen abspühlen und in breite Streifen schneiden. Vanilleschote aufschneiden und das Mark auskratzen, die Schote bei Seite legen. Das Vanillemark den Zucker und die Aprikosen mit 1 l. Wasser aufkochen. Die Äpfel schälen vierteln entkernen und in breite Scheiben schneiden. Nun die Äpfel mit der Vanilleschote in 4 vorbereitete Gläser füllen. Die Aprikosen dazugeben. Nun mit der kochenden Zuckerlösung bedecken. Bei 90°C 25-30 Min. im Backofen sterelisieren. Das Kompott hällt 1 Jahr. Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum_phpbb2/index.php |
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