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| Äpfel mit Mascarponecreme https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=32372#p32372 |
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| Autor: | elkhee [ 14.01.2006, 17:22 ] |
Ich habe auch noch ein ähnliches Rezept: Mascarpone Creme mit Äpfeln 500 g Äpfel, 80 g Zucker und etwas Zitronensaft zu Apfelmus kochen. 50 g Mandelblättchen in etwas Butter und Zucker rösten. 3 Eigelb und 2 EL Zucker schlagen, und mit 300 g Mascarpone und 1 Vanillezucker vermengen. 1 Paket Löffelbisquit in eine flache Form verteilen und mit etwas Obstler beträufeln. Apfelmus darüberstreichen. Mit Mandelblättchen bestreuen. Abschließen mit der Mascarpone-Masse. Möglichst einen Tag vor dem Verzehr zubereiten. |
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