| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Äpfel mit Mascarponecreme https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=32299#p32299 |
|
| Autor: | Heimi [ 13.01.2006, 17:34 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Äpfel mit Mascarponecreme Kategorien: Dessert, Alkohol Menge: 1 Rezept 800 Gramm Süß-säuerliche Äpfel 1 Pack. Vanillzucker 1/8 Ltr. Apfel- oder Weißwein 50 Gramm Brauner Zucker 1/2 Zitrone; die abgeriebene Schale 500 Gramm Mascarpone 2 Eigelb 50 Gramm Puderzucker Ger. Hasel- oder Walnüsse ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 26 -- Erfasst *RK* 13.01.2006 von -- Christa Gabler Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel in dicke Spalten schneiden. Mit Wein, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale im geschlossenen Topf bei milder Hitze ca. 12 Minuten garen. Danach kalt stellen. Eigelb und Puderzucker schaumig rühren und mit der Mascarpone mischen. Apfelschnitze und Mascarponecreme abwechselnd in Schalen füllen und mit geriebenen Nüssen bestreuen. ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|