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| Eierlikör-Pudding https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=22984#p22984 |
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| Autor: | Heimi [ 04.09.2005, 17:46 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Eierlikör-Pudding Kategorien: Dessert, Alkohol Menge: 4 Portionen 1 Pack. Vanille-Pudding 40 Gramm Zucker 400 ml Milch 50 Gramm Butter 100 ml Eierlikör 150 Gramm Obst nach Geschmack; ca. 25 Gramm Zartbitterschokolade; ca. ============================== QUELLE ============================== aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 04.09.2005 von -- Christa Gabler Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mindestens 6 Esslöffeln von der Milch glatt rühren. Übrige Milch, Butter und Eierlikör aufkochen, von der Kochstelle nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding erneut auf die Kochstelle geben und unter Rühren mindestens 1 Minute kochen. Pudding in kalt ausgespülte Tassen füllen und zum Stürzen mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Obst waschen, trocken tupfen, putzen, eventuell klein schneiden. Pudding jeweils auf die Teller stürzen und mit dem Obst dekorativ anrichten. Schokolade im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Pudding und/oder das Obst mit der Schokolade besprenkeln. ===== |
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