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| Erdbeer-Kokos-Quark https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=13078#p13078 |
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| Autor: | Hausmann [ 05.05.2005, 19:52 ] |
Erdbeer - Kokos - Quark: 500 g frische Erdbeeren, 2-3 EL Zucker, 250 g Speisequark (20% Fett), 2-3 EL Milch, 2-3 EL Kokosraspel, 200 g Schlagsahne, einige Blättchen Minze oder Zitronenmelisse - Erdbeeren waschen, putzen und in mungerechte Stücke schneiden. In eine Schüssel geben und mit 1 EL Zucker bestreuen. - Quark und Milch glatt rühren. 1-2 EL Zucker und die Kokosraspeln unterrühren. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse heben. - Erdbeeren und den Kokosquark abwechselnd in Dessertgläser schichten. Mit den frischen Gewürzblättchen verzieren und sofort servieren. _________________ |
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