1,5 Packung Biskotten
Orangensaft
250 g Mascarpone
250 g Topfen
3 Esslöffel Honig
10 EL Eierlikör (oder mehr *hicks*
)250 g Schlagobers
ca. 500 g Erdbeeren
Erdbeeren und Kakao zum Verzieren
Die Erdbeeren putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Eine rechteckige Auflaufform mit Biskotten auslegen. Diese mit Orangensaft beträufeln.
Topfen gut verrühren, Mascarpone mit dem Zucker und dem Eierlikör untermischen. Den Schlagobers steif schlagen und unterheben.
Eine Schicht Mascarponecreme auf die Biskotten streichen, darüber eine Schicht Erdbeeren legen, diese wieder mit Biskotten belegen und mit Orangensaft beträufeln, usw.
Mit Mascarponecreme abschließen
Das Tiramisu im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakao und Erdbeeren verzieren.
