Wachsbohnensalat
Zutaten:
1 Dose Wachsbohnen
1 große in Würfel geschnittene Zwiebel
1 El. getrocknete Kräuter mit Knoblauch
Bohnenkraut
3 El. Olivenöl
7 Kräuteressig
Salz
Pfeffer
Zucker
Zubereitung:
Bohnen abgießen, Bohnenwasser auffangen und in einem Topf mit den Zwiebeln aufkochen. Die Bohnen in eine Schüßel geben, das aufgekochte Bohnenwasser über die Bohnen gießen. Mit Salz, Pfeffer, Bohnenkraut, den Kräutern, Essig und Zucker abschmecken.
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