| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Wurst-Käsesalat im Bauernbrot https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=110895#p110895 |
|
| Autor: | Heimi [ 20.07.2008, 05:49 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Wurst-Käsesalat im Bauernbrot Kategorien: Salat, Wurst Menge: 8 Portionen 400 Gramm Fleischwurst 250 Gramm Emmentaler 1 Bund Radieschen 1/2 Salatgurke 5 Essl. Weinessig 7 Essl. Pflanzenöl Salz, Pfeffer 1 Prise Zucker 1 Essl. Geh. Petersilie 1 kg Bauernbrot ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 10.07.2007 von -- Christa Gabler Für den Käse-Wurst-Salat die Fleischwurst häuten und erst in feine Scheiben, dann in Streifen schneiden. Den Emmentaler entrinden und in kleine Würfel schneiden. Die Radieschen sowie die Gurke abbrausen und trockentupfen. Radieschen putzen und in feine Scheiben hobeln. Gurke der Länge nach halbieren und in feine Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben und vermengen. Für die Marinade den Weinessig, das Öl, Salz, Pfeffer sowie den Zucker verrühren. Über den Salat träufeln, die Petersilie dazugeben und alles mischen. Vom Bauernbrot oben einen Deckel abschneiden, das Brot aushöhlen und den Salat einfüllen. Sofort servieren. ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|