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| Tomatensalat mit Mangospalten https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=66972#p66972 |
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| Autor: | Heimi [ 26.04.2007, 07:20 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Tomatensalat mit Mangospalten Kategorien: Salat Menge: 4 Portionen 500 Gramm Tomaten 1 Mango 1 Bund Basilikum 2 Limetten Salz und Pfeffer Olivenöl ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 24 -- Erfasst *RK* 25.04.2007 von -- Christa Gabler Die Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein lösen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd mit den Tomatenscheiben auf einem Teller anrichten. Limetten dünn schälen und auspressen. Olivenöl und 4 El. Limettensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum auf Tomaten- und Mangoscheiben verteilen, mit der Vinaigrette beträufeln. ===== |
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