Hallo Wonni!
Kannte Tabuleh bis dahin auch nur mit Couscous, die Variante mit Hirse ist entstanden, als eine Freundin von mir, die gegen Gluten allergisch ist, auf der Suche war nach einem Ersatz für Couscous. Ich war nach dem Ausprobieren sehr begeistert, gerade, weil Hirse auch noch relativ neutral im Geschmack ist....
Bei Buchweizen schmeckt das Tabuleh bestimmt etwas nussiger, kann mir aber vorstellen, das es auch ganz gut passt. Bist du mal in den Genuss gekommen, den Salat mit Buchweizen zu probieren? Würde mich schon interessieren!
Schönen Sonntag!
Nadine