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| Autor: | Jule1986 [ 07.01.2005, 12:53 ] |
Schwedischer Lachssalat Zutaten: 6 in der Schale gekochte Kartoffeln 250 g geräucherter Lachs 100 g Nordsee - Krabben 2 Tassen gekochte Erbsen Zutaten für die Salatsauce: 6 Eßl. Mayonnaise 2 Eßl. Tomatenketchup 2 Eßl. Joghurt oder saure Sahne Zitronensaft Salz Cayennepfeffer etwas Dill Zubereitung: Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Den Lachs zerkleinern, mit den Krabben und den Erbsen zu den Kartoffeln geben. Die Zutaten für die Sauce vermischen, kräftig abschmecken und über die Salatzutaten verteilen. Vorsichtig darunterheben. Mit Dill garnieren. |
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