========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Reissalat mit Ananas
Kategorien: Salat, Ananas
Menge: 4 Personen
100 Gramm Reis
Salz
100 Gramm Krabben
2 Essl. Zitronensaft
200 Gramm Frische Ananas
2 Lauchzwiebeln
1 Paprika rot
1 Bund Dill
2 Essl. ÖL
Pfeffer
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 10.07.2014 von
-- Christa Gabler
Den Reis mit Salz aufkochen, zugedeckt bei schwacher Hitze in etwa
20 Min. weich garen.
Die Krabben mit dem Zitronensaft vermischen und etwas ziehen lassen.
Die Ananas in Stücke schneiden, Die Lauchzwiebeln putzen und waschen
und mit zarten grünen Blätter in feine Röllchen schneiden. Die
Paprika wachen, Kerne und Trennwä#nde herausschneiden und klein
schneiden. Den Dill waschen trockentupfen, die Blättchen abzupfen
und grob zerkleinern.
Den Reis mit Ananas, Krabben, Paprikaschote, Dill und Öl vermischen.
Dan Salatmit Salz und Pfeffer abschmecken
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