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| Spätzle-Salat https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=17883#p17883 |
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| Autor: | Heimi [ 02.07.2005, 18:05 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Spätzle-Salat Kategorien: Salat, Teigwaren Menge: 1 Rezept ====================== ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN ====================== 300 Gramm Spätzle aus dem Kühlregal 1 Essl. Kräuterbutter Salz Pfeffer 200 Gramm Leberkäse, gewürfelt 1 Essl. Sonnenblumenöl 1 Bund Radieschen, in Scheiben 1/2 Bund Petersilie, gehackt 1/2 Bund Kerbel, gehackt =============================== SAUCE =============================== 100 Gramm Kräuterfrischkäse 5 Essl. Sahne 3 Essl. Körniger Senf 1 Knoblauchzehe, gehackt Salz Pfeffer Paprikapulver ============================== QUELLE ============================== Rezepte mit Pfiff 7/04 -- Erfasst *RK* 12.06.2004 von -- Christa Gabler Spätzle in der heißen Kräuterbutter ca. 4 Minuten dünsten, salzen und pfeffern. Leberkäse im heißen Öl ca. 3 Minuten anbraten. Spätzle, Leberkäse, Radieschen und die Kräuter mischen. Für die Sauce Frischkäse, Sahne, Senf, und Knoblauch verrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Sauce mit dem Salat mischen. ===== |
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