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| Autor: | Hilde [ 27.05.2005, 09:03 ] |
Reissalat mit Leberkäse 250 g Reis kochen dann mit kaltem Wasser abschrecken 1 Salatgurke schälen in Scheiben schneiden, salzen ziehen lassen bis sie Wasser gezogen hat, die Flüssigkeit abgießen und zu dem gekochten abgekühlten Reis geben 1-2 Scheiben Leberkäse oder anderen Wurst in Stücke schneiden 3 Tomaten in Stücke schneiden für die Marinade: 2 Esslöffel Creme fraìche Zitronensaft oder Essig Salz, Senf, Pfeffer, Sojasauce, Knoblauchöl oder anderes, etwas getrockneter Dill, Salatkräuter Alles miteinander mischen und gut durchziehen lassen. Vor dem anrichten eventuell etwas nachwürzen |
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