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| Reissalat nach östlicher Bauernart https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=14421#p14421 |
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| Autor: | Hilde [ 27.05.2005, 09:02 ] |
Reissalat nach östlicher Bauernart Zutaten: 4 Personen 1 Glas Miracel Wip 2 Kochbeutel Reis 1 kleine Dose Mandarinen je 1 grüne, rote und gelbe Paprika 200g gekochter Schinken Salz und Pfeffer Evtl. wer mag noch Sprossen (Soja) Zubereitung: Den Reis in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abschrecken und abgießen. Den Kochschinken (die Sprossen) und die Paprika in Würfel schneiden und in eine Schale geben. Den Mandarinensaft mit dem Miracel Wip vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, zu dem Kochschinken geben. Den abgekühlten Reis und die Mandarinen vorsichtig unterheben. Etwas ziehen lassen und dann servieren. |
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