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| Shrimps-Cocktail mit Chili https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=110435#p110435 |
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| Autor: | Heimi [ 12.07.2008, 06:33 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Shrimps-Cocktailn mit Chili Kategorien: Vorspeise, Schalentiere Menge: 4 Portionen 1 Rote Chilischote 1 Reife Advocao Zitronensaft 80 Gramm Frischkäse 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 350 Gramm Küchenfertige Shrimps 1/2 Bund Estragon ============================ QUELLE ============================ Rezepte mit Pfiff -- Erfasst *RK* 11.07.2008 von -- Christa Gabler Chili putzen, entkernen, waschen und hacken. Advocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch schälen, in Stücke schneiden und sofort mit Zitronensaft betreufeln. Alles pürieren.Frischkäse und Chili unterrühren. Knoblauch abziehen und dazupressen. Salzen, pfeffern. Shrimps abbrausen, mit Zitronensaft beträufeln. Estragon abbrausen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen. Advocadocreme in Gläser füllen, Shrimps dazugeben und mit Estragom garniert servieren. ===== |
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