Putenfleischsalat
300 g gegartes Putenfleisch ( ich hatte den Rest von einer Babypute )
1 rote Zwiebel
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
6 Cornichons
1 El. Ajvar
1 El. Mayonnaise
1 Tl. Senf
1 Tl. Preißelbeeren
1 Tl. getr. Koriander
Kräuteressig nach belieben
Gewürze: Salz, Pfeffer, Fondor, Maggi, Chinagewürz, Sojasoße
Paprika und Zwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Gurken in Scheiben, das Fleisch in grobe Stücke schneiden. Ajvar,
Mayonnaise, Senf, Preißelbeeren und Essig verrühren und mit den anderen Zutaten vermischen. Mit den Gewürzen abschmecken und
2 Stunden ziehen lassen.