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| Nudelsalat St.Pietro https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=74610#p74610 |
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| Autor: | Klaus [ 27.08.2007, 19:37 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Nudelsalat St.Pietro Kategorien: Salat, Nudel Menge: 4 Personen 250 Gramm Nudeln (Hoernchen) 250 Gramm Gekochter Schinken 70 Gramm Salami 1 Rote Paprikaschote 1 Gewuerzgurke 2 Essl. Oel Salz Pfeffer 1 Zitrone; den Saft ============================ QUELLE ============================ mein italienischer Freund Toni -- Erfasst *RK* 16.09.2006 von -- Klaus Kremer Nudeln in Salzwasser kochen, abgiesen, abschrecken und abkuehlen lassen. Paprikaschote halbieren und Samenkoerner und Zwischenwaende entfernen. Danach in feine Streifen schneiden (wirklich ganz duenn). Danach den Schinken, die Salami und die Gurken in feine Streifen schneiden und alles mit den Nudeln mischen. Aus Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer die Salatsauce anruehren. Unter die Nudelmischung heben und zwei Stunden ziehen lassen. ===== |
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