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| Autor: | Heimi [ 09.11.2006, 10:36 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Karamelsauce Kategorien: Sauce, Süß Menge: 1 Rezept 100 Gramm Zucker ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 09.11.2006 von -- Christa Gabler Den Zucker mit 3 EL Wasser unter staendigem Ruehren schmelzen. Sobald die Masse goldbraun wird, den Topf vom Herd nehmen und vorsichtig nach und nach noch ca. 1/2 Liter Wasser zugiessen. Die Sauce erneut erhitzen und um die Haelfte einkochen lassen. Die Karamelsauce nach Belieben heiss oder kalt servieren. ===== |
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