| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Nudelsalat mit Pfifferlingen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=54048#p54048 |
|
| Autor: | Heimi [ 06.11.2006, 09:23 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Nudelsalat mit Pfifferlingen Kategorien: Salat, Teigwaren Menge: 1 Rezept 400 Gramm Salat - Nudeln 300 Gramm Pfifferlinge 300 Gramm TK - Erbsen 125 Gramm Mozarella 80 Gramm Parmaschinken 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Petersilie 4 Essl. Rotweinessig 6 Essl. Olivenöl Salz Pfeffer Tabasco ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 84 -- Erfasst *RK* 06.11.2006 von -- Christa Gabler Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser garen. Kurz vor Ende der Garzeit Erbsen zugeben. Danach abgießen und mit 2 EL Olivenöl mischen. Knoblauch und Zwiebeln pellen, fein würfeln und in 4 EL Olivenöl glasig dünsten. Pfifferlinge dazugeben und so lange braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Schinken in Streifen schneiden Mozzarella würfeln Petersilie fein hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, mit Tabasco, Salz, Pfeffer und Essig pikant würzen und noch warm servieren. ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|