Kartoffelsalat mit Radieschen
1 kg Kartoffeln
2 Fleischtomaten
400 g Fleischwurst
1/2 Bund Radieschen
Für die Soße:
3 EL Senf
Salz, Fondor, Pfeffer, Maggi
Saft einer Zitrone
Essig
1TL getrocknete Schnittlauch oder Petersilie
500 g Naturjoghurt
Kartoffeln mit der Schale kochen abkühlen lassen. Dann Kartoffeln, Tomaten und Fleischwurst in grobe Stücke, Radieschen Scheiben schneiden. Für die Soße alle Zutaten miteinander verrühren über die Kartoffeln geben, verrühren und gut durchziehen lassen.