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| Autor: | kyara [ 30.01.2005, 18:56 ] |
Power-Salat mit Orange Zutaten Zubereitungszeit: ca. 15 min 150 g Feldsalat 2 Orangen 1 Becher (150 g) Saure Sahne 3 EL Sahne 1 EL Walnussöl 1 EL Orangensaft 1 EL Zitronensaft etwas Zucker Salz Information zu Pfeffer FUCHS Pfeffer weiß, gemahlen 1 Prise Information zu Cayenne-Pfeffer FUCHS Cayenne-Pfeffer, gemahlen 1/2 TL Information zu Curry FUCHS Curry "Goldelefant" 1 Msp. Information zu Safran FUCHS Safran 1 EL Pinienkerne Zubereitung Feldsalat waschen und putzen, Orangen schälen, filetieren und mit dem Salat vermischen. Saure Sahne, Sahne, Öl, Orangen- und Zitronensaft glatt rühren, mit Zucker, Salz, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer, Curry und Safran abschmecken und über den Salat träufeln. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne rösten, über dem Salat verteilen und nach Wunsch mit Curry bestreut servieren. kJ/kcal p. P.: 677/162 Quelle:Fuchsgewürze.de |
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