| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Kalorienarmer Reissalat https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=2874#p2874 |
|
| Autor: | Kempi [ 07.01.2005, 14:02 ] |
Kalorienarmer Reissalat Zutaten für 4 Personen: 200g Reis 400ml Gemüsebrühe 1 Bund Schnittlauch 150g Kochschinken oder Putenbrust 2 EL Butter Salz,Pfeffer,Currypulver 200g Ananas (Dose) ohne Zucker 60g Joghurt (1,5% Fett) 2 EL Mayonaise fettreduziert 1 El Cognac Den Reis in der Gemüsebrühe ca. 15 Minuten vorkochen. Den Schnittlauch waschen,trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Den Schinken in Streifen teilen. Den Reis in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Butter in der Pfanne erhitzen, Reis und Schinken zusammen darin anbraten. Mit Salz,Pfeffer und Currypulver abschmecken. Ananas in einem Sieb abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Reis und Schinkenstreifen in eine Schüssel geben, Ananaswürfel zufügen und alles gut mischen. Für das Dressing den Joghurt mit der Mayonaise und dem Cognac verrühren, mit Salz, Pfeffer sowie Currypulver abschmecken. Das Dressing unter den Salat heben und 30 Minuten Kühlen. Guten Appetit! |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|