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| Autor: | Jule1986 [ 07.01.2005, 12:34 ] |
Nizza Salat Zutaten: 200 g grüne Bohnen ½ Salatgurke 2 Paprikaschoten 3 Frühlingszwiebeln 500 g Tomaten 150 g Thunfisch ohne Öl 50 g schwarze Oliven 2 hartgekochte Eier Zutaten für die Salatsauce: 3 Eßl. Olivenöl 1 Knoblauchzehe frischer Basilikum Salz Pfeffer Zitronensaft Zubereitung: Bohnen putzen, 8 Minuten in kochendes Salzwasser geben, abgießen, kalt abschrecken. Gurke in Scheiben schneiden. Paprika halbieren, entkernen, in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, in dünne Ringe schneiden, alles auf einem Teller anrichten. Salatsauce verrühren und über den Salat geben. |
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