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| Autor: | kyara [ 28.12.2004, 00:33 ] |
Kürbis Süß-sauer Zutaten 1 1/2 kg Kürbisfleisch 1000 ml. Kräuteressig oder Weißweinessig 500 ml. Wasser 500 g Zucker 1 Stange Zimt 3 Gewürznelken 1 Chilischote 2 Knoblauchzehen Zubereitung Kürbis in Würfel schneiden. Essig mit Zucker, Zimt und Nelken, Chilischote, Knoblauch so lange kochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Kürbiswürfel portionsweise in dem Sud 5 Min. ziehen lassen dann sofort in Gläser füllen und mit dem Sud bedecken und verschließen. Kühl und dunkel aufbewahren. Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/ Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum_phpbb2/index.php |
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