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Lauchsalat
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Autor:  kyara [ 18.11.2004, 01:19 ]

Lauchsalat



Zutaten für 8 Personen

1000 g. Porree
1 kleines Glas Frischeimajonaise
200 g.Vollmilchjoghurt
1 Bund glatte Petersilie
Saft einer Zitrone
1 Tl. Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Den Porree putzen in Ringe schneiden waschen und sehr gut trocken schleudern. Die Petersilie waschen und fein hacken. Die Majonaise mit den restlichen Zutaten gut verrühren, den Porree und die Petersilie untermischen und 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.




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