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| Autor: | Michi [ 01.04.2014, 12:10 ] |
Pellkartoffelsalat 1 kg Pellkartoffeln (vom Vortag) 1 Salatgurke magerer Speck Dill Petersilie Schnittlauch 10 EL Öl 5 EL Balsamico Essig 2 EL Wasser 1-2 TL Senf Salz Pfeffer Pellkartoffeln in Scheiben schneiden, Gurke grob raspeln. Speck kurz in der Pfanne auslassen. In einer Schüssel mischen. Essig-Öl Dressing zubereiten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die anderen Zutaten giessen. Anmerkung: diesen Salat habe ich spontan mit den Bewohnern gemacht, war super lecker. Dazu passen Kochwürstchen und gegrilltes. |
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