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| Knödelsalat https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=17881#p17881 |
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| Autor: | Heimi [ 02.07.2005, 18:03 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Knödelsalat Kategorien: Salat, Brot Menge: 1 Rezept ====================== ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN ====================== 4 Semmelknödel vom Vortag 2 klein. Zwiebel 3 Essl. Essig 4 Essl. Öl Salz Pfeffer adM Je 1/2 Bund Petersilie und Schnittlauch ============================== QUELLE ============================== Das kleine Knödelbuch -- Erfasst *RK* 30.11.2003 von -- Christa Gabler Die Knödel in fingwerdicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Knödelscheiben und Zwiebelringe in einer Schüssel anrichten. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette zubereiten. Die Kräuter waschen, trockenschwenken, fein hacken und in die Vinaigrette geben. Über die Knödel träufeln und alles gut vermengen. ===== |
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