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| Autor: | Jule1986 [ 11.03.2005, 22:09 ] |
Indischer Salat Zutaten: 2 Hühnerkeulen 1 Tasse Reis 1 Stange Lauch 150 g Krabben 1 Zwiebel Zutaten für die Marinade: 2 Eßl. Öl 2 Eßl. Zitronensaft Mango - Chutney 1 Teel. Essig ½ Teel. Worchestersauce 1 Messerspitze Curry Salz Pfeffer Zubereitung: Gegarte Hähnchenkeulen häuten, Fleisch von den Knochen lösen, in Streifen schneiden. Reis garen, abkühlen lassen. Porree putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken. Die Zutaten für die Marinade mischen und unter die Salatzutaten geben, kräftig abschmecken. |
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