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| Autor: | LibanesischerEngel [ 18.09.2006, 21:18 ] |
250 ml Joghurt 1 kleine Gruke 1 EL Pfefferminze, gehackt Salz Gurke schälen und würfeln. Joghurt in eine Schüssel geben und mit Schneebesen cremig schlagen. Gehackte Pfefferminze und gewürfelte Gruke unterheben. Mit salz abschmecken und mit Minzblättern garnieren. Tipp: passt zu schweren Fleischgerichten als frische Abrundung. Die "scharfe Variante" wird mit Radieschen (1/2 Bund in Scheiben), Chilipulver (1/4 TL) und Kümmelsamen (1 TL frisch im Mörser zerstoßen) zubereitet. |
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