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| Geflügelsalat "Bunte Pute" https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=3941#p3941 |
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| Autor: | Jule1986 [ 27.01.2005, 19:46 ] |
Geflügelsalat "Bunte Pute" Zutaten: 100 g gekochte oder geräucherte Putenbrust ½ rote Paprikaschote 50 g TK - Erbsen ½ Dose Ananas in Scheiben Zutaten für die Salatsauce: 2 Eßl. Salatmayonnaise ½ Teel. Senf etwas Zucker Salz Pfeffer 1 Eßl. Weinessig 1 Eßl. Mineralwasser Zubereitung: Putenbrust in längliche Streifen schneiden, Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden. Erbsen in kochendem Salzwasser blanchieren und eiskalt abbrausen. Alles zusammen mit den Ananasstücken mischen. Die Salatsauce aus den angegebenen Zutaten rühren. Über den Salat geben und durchziehen lassen. Eiskalt servieren. |
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